うお時若旦那のＪＡ横浜南万騎が原農産物直売所「ハマッ子」訪問記

先日の事・・・・・
いつものように、ふらっとJA横浜・南万騎が原農産物販売所に立ち寄ってみると・・・
見慣れない野菜が。。。



これ、コールラビって言うらしいです。
得意のwikiで調べてみると・・・・・
『コールラビ（学名：Brassica oleracea var. gongylodes、英名：Kohlrabi）は
アブラナ科の越年草。球状に肥大した茎部を食用とする。
語源はドイツ語で、キャベツの意味のkohlとカブ B. rapaの意味のrabiより。
和名はカブカンラン（蕪甘藍）、カブタマナ（蕪玉菜）。
いずれも Kohlrabi の直訳である（甘藍、玉菜＝キャベツ）。』

まぁ、イメージで言うとキャベツ。
サイズは、子供が使う小さめの野球ボールくらい。

早速、購入して味を見てみたら・・・
味といい、食感といい一番近いのが、ブロッコリーの茎の部分。
なので、炒めてよし、カットしてスープ等の具材としてもいけると思います。
個人的には、メンチカツやコロッケの中に、ダイスカットして詰めてみたいと思います。
ペンネなどのショートパスタと一緒に、ぺペロンチーのもアリです。
食いしん坊の好奇心に刺激する、良い食材だと思います。

ｋのように、なかなかスーパー等で見ない野菜も、
ここでは時折、見かける事があります。
ご興味のある方は、ぜひ、お店まで足を延してみてくださいね。
（お店になかったら・・・・ごめんなさい。）